Resep COOKIES Lalampa

Apakah Anda ingin memasak untuk keluarga dengan menghidangkan Lalampa? Atau Anda ingin membuka warung/restoran yang menjual makanan yang bernama Lalampa? Kami ajari cara memasaknya dengan menyuguhkan resep Lalampa.

Bila Anda mengikuti petunjuk dan takaran di dalam resep ini, Anda akan menghasilkan sajian sebanyak 28 buah. Bahan utama di dalam COOKIES Lalampa adalah yang sangat mudah dijumpai di pasar-pasar atau supermarket.

Kami dari tim Resep Di Blogspot, mengucapkan: Selamat mencoba Resep COOKIES Lalampa!

Bahan & Bumbu COOKIES Lalampa

Lalampa adalah hidangan sejenis lemper yang diisi dengan ikan tongkol yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar hingga harum.

Cara Memasak / Membuat COOKIES Lalampa

1. Isi: lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Buang durinya dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai, dan tomat sampai harum dan matang. Tambahkan ikan tongkol, garam, dan gula pasir sambil diaduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan air asam dan kemangi. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat.
6. Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
7. Tuang ke dalam beras ketan kukus. Aduk sampai terserap.
8. Kukus beras ketan 20 menit sampai matang.
9. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan 50 gram ketan kukus. Beri 15 gram tumisan isi. Gulung sambil dipadatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
10. Bakar di bara api sampai matang. Sajikan.

Bila Anda sudah berencana mencoba mengikuti resep Lalampa dari kami, mohon nantinya memberi kesaksian atau berbagi pengalaman kepada kami dengan menuliskan komentar di bawah. (Resep di Blogspot)