Resep Pastry Mini Chocolate Tart

Apakah Anda ingin memasak untuk keluarga dengan menghidangkan Mini Chocolate Tart? Atau Anda ingin membuka warung/restoran yang menjual makanan yang bernama Mini Chocolate Tart? Kami ajari cara memasaknya dengan menyuguhkan resep Mini Chocolate Tart.

Bila Anda mengikuti petunjuk dan takaran di dalam resep ini, Anda akan menghasilkan sajian sebanyak 10 potong. Bahan utama di dalam Pastry Mini Chocolate Tart adalah yang sangat mudah dijumpai di pasar-pasar atau supermarket.

Kami dari tim Resep Di Blogspot, mengucapkan: Selamat mencoba Resep Pastry Mini Chocolate Tart!

Bahan & Bumbu Pastry Mini Chocolate Tart

Memanaskan mentega cukup asal leleh jangan sampai bening agar cake tidak bantat.

Cara Memasak / Membuat Pastry Mini Chocolate Tart

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit – sedikit ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di 2 loyang ukuran 20x20x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
7. Letakkan loyang berisi adonan di loyang yang diberi sedikit air.
8. Oven 50 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
9. Topping, kocok mentega putih sampai lembut. Masukkan mentega. Kocok sampai lembut. Tambahkan susu kental manis cokelat dan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.
10. Potong bulat cake dengan diameter 6 cm dan 4 cm.
11. Ambil selembar cake diameter 6 cm. Oles seluruh permukaan cake dengan bahan toping. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan dalam lemari es.
12. Oles juga cake diameter 4 cm. Oles seluruh permukaan cake dengan toping. Dinginkan dalam lemari es. Garis sisinya dengan penggaris segitiga.
13. Tumpuk cake kecil di atas cake besar. Tusuk tengahnya dengan tusuk gigi. Dinginkan dalam lemari es.
14. Bentuk hiasan dengan plastik icing seperti mawar kecil. Tata di atas cake.
15. Semprot sisinya dengan buttercream.

Bila Anda sudah berencana mencoba mengikuti resep Mini Chocolate Tart dari kami, mohon nantinya memberi kesaksian atau berbagi pengalaman kepada kami dengan menuliskan komentar di bawah. (Resep di Blogspot)